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Il tempeh è un derivato della soia. Viene chiamato anche “carne di soia” per l’alto apporto proteico. I nostri nutrizionisti, unendolo ai canellini, hanno creato un burger vegano ideale dopo un allenamento o per una ricarica di proteine vegetali. A completare il nostro piatto, un delizioso contorno di verza e zucca gialla, cotte a bassa temperatura e rigorosamente di stagione.
Valore energetico 500kcal – Grassi 26g – Carboidrati 34,1g – Proteine 31g
450G
zucca, cavolo verza, tempeh (SOIA* 57%, Acqua, Aceto di mele*, Micelio di fermentazione (rhizopus oligosporus), *biologico) 18%, fagioli cannellini (fagioli cannellini reidratati, acqua) 18%, porrI, olio extravergine di oliva, noci, salsa di soia, succo di limone, scorza di limone, sale
Può contenere tracce di glutine.
Valore energetico 500kcal – Grassi 26g – Carboidrati 34,1g – Proteine 31g
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