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Curcuma la spezia delle meraviglie

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Siamo nel pieno dell' estate ed è pertanto cruciale apportare dei significativi accorgimenti riguardo le abitudini alimentari e lo stile di vita per mantenere l’equilibrio e sfruttare le piene potenzialità del nostro corpo.

Da questo punto di vista focalizzare l’attenzione sugli specifici alimenti che andranno ad integrare la nostra dieta, ed il corrispettivo apporto nutrizionale, risulta di vitale importanza.

In nostro aiuto intervengono determinati ingredienti che ci consentono di raggiungere e rispettare gli obiettivi che ci siamo prefissati.

Tra questi spicca quella che è considerata la “spezia delle meraviglie”, ovvero la curcuma, che, per le caratteristiche e le proprietà che andremo ad elencare, è stata appositamente inserita nel nostro “menù Detox”.

La curcuma viene ricavata da una pianta erbacea perenne, dal caratteristico colore giallo, originaria della zona meridionale dell’Asia e coltivata prevalentemente nelle regioni tropicali. E’ una radice dalle svariate proprietà, largamente adoperata nella cucina mediorientale e indiana.

Nella medicina ayurvedica (tradizionale indiana) viene utilizzata come digestivo, antinfiammatorio, contro disturbi epatici, artrite, dissenteria e come depurativo generale. La sua radice contiene principalmente curcumina (nota per le sue spiccate proprietà antiossidanti), glucosio, fruttosio, vitamina C e proteine.

Sul fegato la curcuma esercita un forte potere disintossicante, depurando lo stesso da sostanze di rifiuto e da scorie nocive accumulatesi con il passare del tempo. Per tale ragione viene spesso consigliata quale rimedio naturale in caso di abuso di sostanze alcoliche o di farmaci, o come digestivo in caso di disturbi intestinali e pesantezza di stomaco. Inoltre, diversi studi confermano che tale spezia, grazie alla sua attività immunostimolante, sia rilevante nel coadiuvare e rinforzare le difese immunitarie.

A livello estetico, aiuta ad eliminare le impurità della pelle (soprattutto in caso di pelle grassa o acne) e gode di significative proprietà cicatrizzanti.

 

https://www.squatebasilico.it/collections/menu-detox

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